Vini e distillati

Champagne R.D Extra Bollinger 2004
Champagne R.D Extra Bollinger 2004
Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l'ha sempre fatto: in famiglia!

Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo "Spécial Cuvée": uno champagne fine, dall'aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell'annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell'assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.
Champagne R.D. Extra Brut BOLLINGER 2004

Champagne Cuvee Harmonie Franck Pascal Blanc de Noirs 2009
Lo Champagne Cuvee Harmonie Franck Pascal Blanc de Noirs 2009 è un Millesime Extra Brut.

"In cerca di Champagne di terroir autentici, vorrei che il suolo che ho ereditato desse il meglio di se stesso alle vigne. Tutto poggia sul vivente che ha saputo organizzarsi in simbiosi e in sinergia al fine di co-esistere e di co-evolvere.
Il suolo nutre la vigna e la vigna crea il suolo.

Il suolo e la pianta sono uno.

Curare la pianta cura il suolo e viceversa.

La vita è mantenuta dalle energie da cui sono attraversati gli individui: le calorie, le reazioni biochimiche, l'elettricità, il magnetismo, le energie cosmiche e telluriche? Il mio ruolo in veste di vignaiolo è di mantenere queste r

Terra di Lavoro Galardi 2014
L'azienda - Galardi
L'azienda si trova sulle pendici del vulcano di Roccamonfina in provincia di Caserta, terreno di grande potenzialità. La coltivazione dei castagneti, degli oliveti e dei vigneti unitamente alla produzione di vino di qualità e di olio extravergine di oliva costituiscono l'impegno lavorativo della Galardi. Quest'ultima ha da sempre adottato i criteri dell’agricoltura biologica.

La prima vendemmia di Terra di Lavoro risale al 1994: solo seicento bottiglie che riuscirono in un batter d'occhio a conquistare i palcoscenici internazionali più ambiti, da un territorio fino ad allora trascurato dalla critica enologica. Fondamentale, in questa sensazionale ripresa, il contributo dell'enolog

MARCHESI FRESCOBALDI
Frescobaldi incarna l’essenza della Toscana, la sua straordinaria vocazione per la viticoltura e la diversità dei suoi territori.​

L’unicità di Frescobaldi nasce proprio dalla rappresentazione di questa diversità dalle sue tenute e da vini che esprimono un caleidoscopio di aromi e sensazioni.​

Dietro ogni vino Frescobaldi si sente forte il cuore delle persone, agronomi ed enologi che vivono la vigna e il terroir per coglierne ogni dettaglio. La loro arte richiede la regola ferrea del rispetto. Il rispetto della nostra tradizione, che ci guida anche quando scegliamo soluzioni innovative. Il rispetto della Toscana, che consideriamo una terra vivente, da coltivare nell’equilibrio e nell’armonia. Ma anche il rispetto di o

Brunello di Montalcino Castelgiocondo Marchesi de' Frescobaldi 2010
Brunello di Montalcino Castelgiocondo Marchesi de' Frescobaldi 2010
DENOMINAZIONE:
Brunello di Montalcino DOCG
DESCRIZIONE:
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest.

E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
La storia
Il borgo di Castelgiocondo domina dall'alto la storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, un'antica roccaforte costruita nel 1100 a difesa della via che dal mare portava a Siena.

Un luog

Champagne Brut Rosé Pierre Bertrand Premier Cru
Lo Champagne Brut Rosé Pierre Bertrand della famiglia Bertrand.

Assemblaggio armonico di Pinot Noir e di Pinot Meunier, entrambi della vendemmia uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti.

La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.

Una parte dei due Pinors vine vinificata a parte in rosso ed aggiunta alla Cuvée prodotta in bianco.

24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Carte Blanche Brut Tanneux-Mahy
Carte Blanche Champagne si caratterizza per la freschezza.

Assemblaggio: 85 % Pinot Meunier  15% Pinot Noir. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 15 a 18 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosage 8.70 g.
La storia
La storia di Champagne Tanneux-Mahy è prima di tutto una storia umana, ognuno dei quali contribuisce con la sua pietra allo sfruttamento. Di padre in figlio, il nostro piacere è condividere il know-how con gli amanti dello champagne

Maurice Tanneux, il primo della famiglia a raccogliere le sue uve, trasformarlo in champagne e farne beneficiare una particolare clientela.

Crea il

GAJA 
La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco.

Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale grazie ad una ricetta ben precisa: la ricerca della qualità. Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini, ma il terreno ovviamente non basta: è necessaria la passione e la competenza di grandi uomini. E il nome Gaja fa certamente parte di questa categoria.

Gaja ha saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell'errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuiz

MASSETO 2009



Le variazioni climatiche conferiscono a ogni annata di Masseto una sua “voce”, mentre il terroir e la dedizione costante dei talenti che lo creano, gli attribuiscono la sua personalità unica e senza tempo.

Così, ogni annata di Masseto è un tutt’uno con le altre, come un singolo capitolo di un intero libro.

Sassicaia 2009
Sassicaia 2009
Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux.

Così lo descrive in una lettera a Veronelli del 11/6/1974.

”…l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando, studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da una loro vigna sul monte di Vecchiano che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me appena assaggiato più che bevuto, (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915, a casa di mio nonno Chigi.”
La storia
Essendosi stabilito con sua mog

Barbaresco GAJA 2008
Barbaresco GAJA 2008
La cantina
La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresc ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco.

Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale grazie ad una ricetta ben precisa: la ricerca della qualità.

Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini, dove il Nebbiolo assume spesso i contorni della poesia, ma il terreno ovviamente non basta: è necessaria la passione e la competenza di grandi uomini.

E il nome Gaja fa certamente parte di questa categoria.

Angelo Gaja, il nonno, negli anni '60 ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni e import

COSTARIPA Brut Metodo Classico
COSTARIPA Brut Metodo Classico
Da uve Chardonnay 100% provenienti dalle zone più vocate del Garda e della Franciacorta, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt.
L'azienda
L’azienda agricola Costaripa è situata nel cuore della Valtenesi a Moniga del Garda circondata da vigneti.

A pochi chilometri da Desenzano del Garda, vanta qualche vigneto anche nella zona del Lugana per la produzione dell’omonimo vino con cui, peraltro, si distingue.

In particolare i profumi che si sentono durante le visite in Cantina derivano dai vicini vigneti di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.

Il progetto architettonico, che si scorge anche dalle rive del Lago di Garda, ridisegna i lineamenti della terr