Champagne Brut

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Champagne Brut R RUINART
Champagne Brut R RUINART
Champagne Brut R RUINART
Tutto è freschezza ed equilibrio in "R" de Ruinart, le proporzioni ideali (Chardonnay per il 40%, Pinot nero dal 50 al 55%, Pinot Meunier dal 5 al 10%), il colore, giallo dai riflessi dorati, la luminosità cristallina.
La storia
All’origine di tutto troviamo il nome del monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, vissuto a cavallo tra XVII e XVIII secolo, teologo e storico, ma soprattutto persona brillante, intuitiva e visionaria, che a soli 23 anni, sentendo parlare di un nuovo vino non ancora chiamato “Champagne” ma particolarmente in voga tra gli aristocratici parigini, riuscì a comprendere che quello che allora era identificato come “vin de bulles”, ovvero vino con le bollicin
79,00 €
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TANNEUX MAHY Champagne Carte Blanche Brut
Champagne Carte Blanche Brut Tanneux-Mahy
Carte Blanche Champagne si caratterizza per la freschezza.

Assemblaggio: 85 % Pinot Meunier  15% Pinot Noir. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 15 a 18 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosage 8.70 g.
La storia
La storia di Champagne Tanneux-Mahy è prima di tutto una storia umana, ognuno dei quali contribuisce con la sua pietra allo sfruttamento. Di padre in figlio, il nostro piacere è condividere il know-how con gli amanti dello champagne

Maurice Tanneux, il primo della famiglia a raccogliere le sue uve, trasformarlo in champagne e farne beneficiare una particolare clientela.

Crea il
29,00 €
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Champagne Brut Grande R serve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Grande Réserve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.
28,00 €
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Magnum Champagne Brut Grande R serve Guy Brunot
Magnum Champagne Brut Grande Réserve Guy Brunot

Versione Magnum Lt. 1,5 Champagne Brut Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.
60,00 €
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PIERRE BERTRAND Prestige Champagne Brut Mill sime 2013
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PIERRE BERTRAND
-Il Territorio-
Le piste di Cumières e Hautvillers fanno parte delle "Coteaux Historiques", classificate nel 2015 dall'UNESCO, nella categoria Siti Notevoli.

Il territorio di Cumières è relativamente piccolo, vale a dire 300 ettari; è coperto nell'85% delle viti che confina a nord, la foresta. Nel sud, il fiume Marne limita il villaggio.

La vinificazione è fatta, in parte in botti di rovere. Il suo legno discreto lo rende uno Champagne elegante e raffinato.
Lo Chardonnay regala vivacità e freschezza.
CHAMPAGNE PRESTIGE
Blend di Chardonnay e Pinot Nero, selezionati da vecchie vigne, in quantità uguali.
Dopo l'imbottigliamento, questa cuvée rimane per un minimo di 6 anni in cantina.
39,00 €
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Champagne Cuvee de Reserve Tanneux Mahy
Champagne Cuvee de Reserve Tanneux-Mahy
Champagne Cuvee de Reserve Tanneux-Mahy
La storia
La storia dello Champagne Tanneux – Mahy è soprattutto una storia umana.

Di padre in figlio, la passione familiare è quella di condividere esperienze con gli amanti dello Champagne.

Maurice Tanneux patriarca della famiglia intraprende la raccolta delle sue uve  per produrre lo champagne che un importante cliente gli commissionò.

Perciò vine a crearsi  il marchio Champagne Collard Tanneux.

André e sua moglie Micheline Tanneux Mahy riprendere le operazioni.

Insieme creano la Champagne Tanneux – Mahy, aumentano l’area coltivata e ottengono il diploma dei più bei vigneti nel 1953 , 1954,19
26,00 €
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BOLLINGER Champagne R D 2002
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Champagne Bollinger R.D 2002 
Champagne Bollinger R.D 2002
La Maison Bollinger produttrice dello Champagne Bollinger R.D. 2002 è stata fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel, conte di Villermont. Oggi è universalmente riconosciuta per la grande qualità dei suoi vini.

Inoltre, la cantina, gode della posizione privilegiata dei vigneti di proprietà e possiede una rigida etica produttiva. Infatti, quest'ultima è addirittura sancita da principi messi per iscritto. Per esempio, il mosto proveniente dalla prima spremitura viene utilizzato per la produzione degli Champagne, mentre tutto quello ottenuto con la seconda spremitura è venduto.

Champagne Bollinger R.D. 2002 in cassetta legno originale

1952-2002: con questo ultimo Champa
485,00 €
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DOM PERIGNON P2 Champagne 2002 Coffret
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DOM PERIGNON PLÉNITUDE 2 Champagne 2002 Coffret
DOM PÉRIGNON
OGNI MILLESIMATO DOM PÉRIGNON È UN ATTO DI CREAZIONE UNICO.


Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, selezionando esclusivamente le uve migliori. Dom Pérignon può essere solo ed esclusivamente di un'unica annata, una vera e propria sfida a interpretare in modo inedito ciascuna vendemmia reinventandosi di continuo.

Ogni Millesimato è il risultato di una fiducia assoluta nel “Potere della Creazione”, rinnovato costantemente dallo Chef de Cave Vincent Chaperon.
PLÉNITUDE 2 - P2

DOM PÉRIGNON ELEVATED TO ITS SECOND LIFE


Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon, pazienteme
830,00 €
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PIERRE BERTRAND Tradition Champagne Brut
Champagne Brut Tradition Cru Pierre Bertrand
Lo Champagne Brut Tradition è un assemblaggio armonico di percentual uguali di Chardonnay, Pinot Nero e di Pinot Meunier

La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio.

La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica.

24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Si tratta di uno Champagne giovane.

La sua vivacità lo rendono particolarmente adatto a conviviali con gli amici, con la famiglia magari accompagnato a un cibo caldo.

Provare l'accostamento al crauti.

 
34,00 €
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Champagne DOM PERIGNON Brut 2009
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Champagne DOM PERIGNON Brut 2009
Uvaggio: 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero

Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn, il primo champagne definito “di prestigio”. La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu rilasciato e venduto al pubblico solamente nel 1936, dopo la Grande Depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, e l’uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne. Lo caratterizzano aromi complessi frutto della lunga evoluzione in bottiglia. I toni di tabacco biondo e liquirizia si uniscono a quelli tostati di caffè, nocciola. Gli aromi di miele, di frutta matura, di canditi si fondono perfettamente con
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Champagne Brut Blancs Meunier J Chopin
Champagne Brut Blancs & Meunier  J. Chopin
Champagne Brut Blancs & Meunier J. Chopin
La Champagne Julien Chopin
Maison Julien Chopin si trova dal 1947 nel villaggio di Monthelon, a 6 km da Epernay, la capitale della Champagne. Il nostro vigneto è situato nel versante sud di Epernay, dove Miller è il re (nei villaggi di Monthelon, e Mancy Moussy) e della Côte des Blancs: Paesi Chardonnay (nei villaggi di Chouilly, Cuis e Grauves). Coltiviamo le nostre viti nel rispetto delle tradizioni Champagne, ma anche praticando un sistema di lotta contro le malattie, al fine di proteggere l'ambiente.
Note organolettiche

Il vino ha un colore giallo dorato puro con riflessi verdi che sottolinea la giovinezza e la presenza di un'im
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6 Bottiglie di Champagne Brut Grande R serve Premier Cru Guy Brunot
6 Bottiglie di Champagne Brut Grande Réserve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Grande Réserve Guy Brunot ...CHAMPAGNE A MENO DI 20,00 EURO ... SCOPRILI TUTTI !!

Champagne Brut Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.
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