Champagne Brut

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EGLY OURIET Champagne Brut Grand Cru
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EGLY OURIET Champagne Brut Grand Cru
EGLY OURIET Champagne Brut Grand Cru
Gli champagne di Egly-Ouriet sono frutto della lavorazione di pregiate uve ottenute esclusivamente da vecchie vigne situate nei pregiati territori di Ambonnay, Bouzy, Vrigny e Verzenay.

Questo Grand Cru, è ottenuto dall'assemblaggio di 2 vitigni (Chardonnay e Pinot Noir) e di quattro annate. La fermentazione è naturale e senza lieviti aggiunti, quindi frutto di soli lieviti indigeni, proprio per preservate la Tradition. Dopo un anno di élevage sui lieviti, questo champagne viene messo in bottiglia senza alcuna filtrazione.

Il Brut "Tradition" di Egly Ouriet è uno champagne tradizionale di alto profilo, nato nei grand cru di Ambonnay, Verzenay e Bouzy e affi
100,00 €
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Champagne Brut R RUINART
Champagne Brut R RUINART
Champagne Brut R RUINART
Tutto è freschezza ed equilibrio in "R" de Ruinart, le proporzioni ideali (Chardonnay per il 40%, Pinot nero dal 50 al 55%, Pinot Meunier dal 5 al 10%), il colore, giallo dai riflessi dorati, la luminosità cristallina.
La storia
All’origine di tutto troviamo il nome del monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, vissuto a cavallo tra XVII e XVIII secolo, teologo e storico, ma soprattutto persona brillante, intuitiva e visionaria, che a soli 23 anni, sentendo parlare di un nuovo vino non ancora chiamato “Champagne” ma particolarmente in voga tra gli aristocratici parigini, riuscì a comprendere che quello che allora era identificato come “vin de bulles”, ovvero vino con le bollicin
79,00 €
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MAGNUM ROEDERER Champagne Brut Premier LT 1 5
MAGNUM ROEDERER Champagne Brut Premier LT 1,5
MAGNUM ROEDERER Champagne Brut Premier LT 1,5
Delicato ed elegante.

I suoi vini riserva apportano rotondità che lo rende vivace, fresco e generoso.

Fin dall'inizio, il Brut Premier mostra personalità e seduzione: la struttura è piena e generosa e, in un modo abbastanza inatteso integra caratteristiche di maturità associate a note di frutta fresca.
La storia
Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l'ha fondata, nel lontano 1776 a Reims, è quella di Louis Roederer.

La cantina ha ottenuto il suo attuale nome nel 1883, quando proprio Louis Roederer ha ereditato l'azienda dallo zio, rimodellandola a sua
179,00 €
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Champagne Carte Verte J Chopin
Champagne Carte Verte J. Chopin
Lo Champagne Carte Verte J. Chopin è l'emblema della Maison di Emmanuel Chopin (figlio di Julien).

Assemblaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot Meunier, uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti.

La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio.

La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Dosaggio della liqueur: 9-18 g/L.
La champagne Julien Chopin Champagne Carte Verte J. Chopin
La nostra casa si trova dal 1947 nel villaggio di Monthelon, a 6 km da Epernay, la capitale della Champagne. Il nostro vigneto è situato nel versante sud di Epernay, dove Miller è il re (ne
29,90 €
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Champagne Fut de Chene Tanneux Mahy
Champagne Fut de Chene Tanneux Mahy
Champagne Fut de Chene Tanneux Mahy
La storia
La storia di Champagne Tanneux-Mahy è prima di tutto una storia umana, ognuno dei quali contribuisce con la sua pietra allo sfruttamento. Di padre in figlio, il nostro piacere è condividere il know-how con gli amanti dello champagne.

Maurice Tanneux, il primo della famiglia a raccogliere le sue uve, trasformarlo in champagne e farne beneficiare una particolare clientela.

André Tanneux e sua moglie Micheline Mahy occupano la fattoria. Insieme creano il champagne Tanneux-Mahy, aumentare l'area di raccolta e in un contesto agitato, coinvolto nella creazione del Mardeuil cooperativa.

Indicato con l'esempio i vigneti di Champagne Tanneux-Mahy, ottenere il diplom
32,00 €
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Champagne Brut Premier Cru Pierre Bertrand
Champagne Brut Premier Cru Pierre Bertrand ...
Lo Champagne Brut Premier Cru è un assemblaggio armonico di percentual uguali di Chardonnay, Pinot Nero e di Pinot Meunier

La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Si tratta di uno Champagne giovane. La sua vivacità lo rendono particolarmente adatto a conviviali con gli amici, con la famiglia magari accompagnato a un cibo caldo. Provare l'accostamento al crauti.

 
28,00 €
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Champagne Brut Grande R serve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Grande Réserve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.
28,00 €
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PIERRE BERTRAND Prestige Champagne Brut Mill sime 2013
PIERRE BERTRAND
-Il Territorio-
Le piste di Cumières e Hautvillers fanno parte delle "Coteaux Historiques", classificate nel 2015 dall'UNESCO, nella categoria Siti Notevoli.

Il territorio di Cumières è relativamente piccolo, vale a dire 300 ettari; è coperto nell'85% delle viti che confina a nord, la foresta. Nel sud, il fiume Marne limita il villaggio.

La vinificazione è fatta, in parte in botti di rovere. Il suo legno discreto lo rende uno Champagne elegante e raffinato.
Lo Chardonnay regala vivacità e freschezza.
CHAMPAGNE PRESTIGE
Blend di Chardonnay e Pinot Nero, selezionati da vecchie vigne, in quantità uguali.
Dopo l'imbottigliamento, questa cuvée rimane per un minimo di 6 anni in cantina.
35,00 €
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Champagne Cuvee de Reserve Tanneux Mahy
Champagne Cuvee de Reserve Tanneux-Mahy
Champagne Cuvee de Reserve Tanneux-Mahy
La storia
La storia dello Champagne Tanneux – Mahy è soprattutto una storia umana.

Di padre in figlio, la passione familiare è quella di condividere esperienze con gli amanti dello Champagne.

Maurice Tanneux patriarca della famiglia intraprende la raccolta delle sue uve  per produrre lo champagne che un importante cliente gli commissionò.

Perciò vine a crearsi  il marchio Champagne Collard Tanneux.

André e sua moglie Micheline Tanneux Mahy riprendere le operazioni.

Insieme creano la Champagne Tanneux – Mahy, aumentano l’area coltivata e ottengono il diploma dei più bei vigneti nel 1953 , 1954,19
26,00 €
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BOLLINGER Champagne R D 2002
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Champagne Bollinger R.D 2002 
Champagne Bollinger R.D 2002
La Maison Bollinger produttrice dello Champagne Bollinger R.D. 2002 è stata fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel, conte di Villermont. Oggi è universalmente riconosciuta per la grande qualità dei suoi vini.

Inoltre, la cantina, gode della posizione privilegiata dei vigneti di proprietà e possiede una rigida etica produttiva. Infatti, quest'ultima è addirittura sancita da principi messi per iscritto. Per esempio, il mosto proveniente dalla prima spremitura viene utilizzato per la produzione degli Champagne, mentre tutto quello ottenuto con la seconda spremitura è venduto.

Champagne Bollinger R.D. 2002 in cassetta legno originale

1952-2002: con questo ultimo Champa
470,00 €
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Champagne Cuvee Prestige Tanneux Mahy
Champagne Cuvee Prestige Tanneux Mahy
Vitigno : Chardonnay (97%) Meunier (2%) Pinot Noir (1%)

 

Note di degustazione :

La caratteristica del Prestige è la FINEZZA. Al naso è discreto e franco. In bocca lo chardonnay prevale e gli aromi tostati (di mandorla) si amalgamano bene a quelli dei fiori. Fine, elegante e ben equilibrato.

Ideale come aperitivo accompagnato da antipasti a base di crostacei. Perfetto con pesci tra i quali la sogliola oppure il merluzzo.

Anche con del formaggio di capra fresco.
30,00 €
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DOM PERIGNON P2 Champagne 2002 Coffret
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DOM PERIGNON PLÉNITUDE 2 Champagne 2002 Coffret
DOM PÉRIGNON
OGNI MILLESIMATO DOM PÉRIGNON È UN ATTO DI CREAZIONE UNICO.


Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, selezionando esclusivamente le uve migliori. Dom Pérignon può essere solo ed esclusivamente di un'unica annata, una vera e propria sfida a interpretare in modo inedito ciascuna vendemmia reinventandosi di continuo.

Ogni Millesimato è il risultato di una fiducia assoluta nel “Potere della Creazione”, rinnovato costantemente dallo Chef de Cave Vincent Chaperon.
PLÉNITUDE 2 - P2

DOM PÉRIGNON ELEVATED TO ITS SECOND LIFE


Plénitude 2 esprime la seconda vita di Dom Pérignon, pazienteme
830,00 €