Cabernet Sauvignon

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Sassicaia 2001
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Sassicaia 2001
Andamento climatico annata 2001
L’andamento climatico è stato particolarmente favorevole, con pochissime piogge durante l’estate. Le temperature,
molto simili a quelle del 2000, si sono mantenute al di sopra della media stagionale favorendo così una completa e
precoce maturazione dell’uva. La vendemmia è iniziata durante i primi giorni di Settembre. L’anticipata maturazione
dell’uva porta ad innumerevoli vantaggi, come la completa polimerizzazione polifenolica, l’arrotondamento dei tannini,
l’evoluzione dell’acido malico e una ricchezza del contenuto zuccherino.
L’andamento fermentativo in vinificazione è stato ottimo nella sua normalità biologica. La macerazione si è protr
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Sassicaia 2009
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Sassicaia 2009
Sassicaia 2009
Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux.

Così lo descrive in una lettera a Veronelli del 11/6/1974.

”…l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando, studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da una loro vigna sul monte di Vecchiano che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me appena assaggiato più che bevuto, (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915, a casa di mio nonno Chigi.”
La storia
Essendosi stabilito con sua mog
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Sassicaia 2008
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Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux.

Così lo descrive in una lettera a Veronelli del 11/6/1974.

”…l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando, studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da una loro vigna sul monte di Vecchiano che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me appena assaggiato più che bevuto, (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915, a casa di mio nonno Chigi.”

Essendosi stabilito con sua moglie Clarice nella Tenuta San Guido sulla
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Sassicaia 2010
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Sassicaia 2010
Colore rosso rubino.

L’eleganza è la caratteristica principale di questo vino, che unito ad una buona dose di acidità, ne determina una straordinaria lunghezza al palato.

Profumi intensi, dolcezza ed equilibrio dei tannini completano in maniera perfetta quest’ annata.
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Magnum Sassicaia 2010
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Magnum Sassicaia 2010
Magnum Sassicaia 2010
La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo.

Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, nella Maremma resa celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Racchiude al suo interno tre eccellenze:

Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue e il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri, primo in Italia.

Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente il territorio: il Padule verso il mare, il centro allenamento in pianura ed i vigneti che arrivano fino a quasi 400 metri tra la macchia sulle colline.
Una situazione ideale perché con 2.500 ettari a disposizion
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Sassicaia 1998 Bolgheri
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Sassicaia 1998 Bolgheri
Sassicaia 1998 Bolgheri
Tenuta San Guido Marchesi Incisa della Rocchetta Sassicaia 1998

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo.

Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, nella Maremma resa celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

Racchiude al suo interno tre eccellenze:

Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue e il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri, primo in Italia.

Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente il territorio: il Padule verso il mare, il centro allenamento in pianura ed i vigneti che arrivano fino a quasi 400 metri tra la macchia sulle co
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Sassicaia 1999
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Sassicaia 1999
Territorio
Il Sassicaia è un vino straordinario prodotto all'interno della Tenuta San Guido, a Bolgheri.
Quest'ultima è una frazione del comune di Castagneto Carducci che si trova pochi chilometri a nord-ovest rispetto al capoluogo. Sorge al centro della Maremma Livornese, sulle ultime propaggini delle Colline Metallifere.

Bolgheri è famoso, oltre che per le caratteristiche storico-paesaggistiche, anche per i vini rossi che vengono prodotti nella zona. Grazie alle particolari caratteristiche del terreno e al microclima soleggiato, asciutto e moderatamente ventilato, si sono ben adattati nella zona vitigni di origine bordolese, quali il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc, il Merlot e il Petit verdot.

Tra i più famosi ritroviam
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Sassicaia 2011
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Sassicaia 2011  Tenuta San Guido
Doc Bolgheri Sassicaia Annata 2011
Annata 2011
L'andamento climatico del 2011 è stato ottimo per la vitivinicoltura di Bolgheri. Può essere annoverata tra le migliori annate del 2000. L’inverno è stato rigido con temperature al di sotto della media stagionale, soprattutto nei mesi di novembre e di gennaio. La primavera è invece iniziata anticipatamente con temperature miti e ottimo apporto idrico con piogge graduali non accompagnate da vento. Queste condizioni climatiche hanno favorito un ottimo sviluppo vegetativo dei vigneti. L’estate 2011 è stata calda e lunga, ma con temperature che sono sempre rientrate tra le medie stagionali, fatta eccezione verso la metà di luglio in cui il caldo si
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Sassicaia 1997
Tenuta San Guido Marchesi Incisa della Rocchetta Sassicaia 1997.
Tenuta San Guido Marchesi Incisa della Rocchetta Sassicaia 1997.
Si tratta sicuramente di una delle migliori annate di Sassicaia.
Tra i diversi riconoscimenti anche i tre bicchieri Gambero Rosso.

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, nella Maremma resa celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Racchiude al suo interno tre eccellenze:

Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue e il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri, primo in Italia.

Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente i
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Sassicaia 2007
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Sassicaia 2007 Tenuta San Guido
Sassicaia 2007 Tenuta San Guido
Doc Bolgheri Sassicaia

Negli anni venti  Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza.
Il suo ideale era il Bordeaux.

Così lo descrive in una lettera a Veronelli del 11/6/1974.

”…l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando, studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da una loro vigna sul monte di Vecchiano che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me appena assaggiato più che bevuto, (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915, a casa di mio nonno Chigi.”

 

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Magnum Sassicaia 2001
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Andamento climatico annata 2001
L’andamento climatico è stato particolarmente favorevole, con pochissime piogge durante l’estate. Le temperature,
molto simili a quelle del 2000, si sono mantenute al di sopra della media stagionale favorendo così una completa e
precoce maturazione dell’uva. La vendemmia è iniziata durante i primi giorni di Settembre. L’anticipata maturazione
dell’uva porta ad innumerevoli vantaggi, come la completa polimerizzazione polifenolica, l’arrotondamento dei tannini,
l’evoluzione dell’acido malico e una ricchezza del contenuto zuccherino.
L’andamento fermentativo in vinificazione è stato ottimo nella sua normalità biologica. La
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Sassicaia 2002
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La storia

Negli anni vent  Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza.
Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux.

 

Essendosi stabilito con sua moglie Clarice nella Tenuta San Guido sulla costa Tirrenica, sperimentò alcuni vitigni francesi (le cui barbatelle aveva recuperato dalla tenuta dei Duchi Salviati a Migliarino, e non dalla Francia) e concluse che il Cabernet aveva "il bouquet che ricercavo".

Nessuno aveva mai pensato di fare un vino "bordolese" in Maremma, una zona sconosciuta sotto il punto di vista vinicolo.

La decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notat
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