Gastronomia

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NONNA MADDALENA ANTIPASTO PIEMONTESE 320G
Nonna Maddalena Antipasto Piemontese 320g
Solo ortaggi a km 0 e ingredienti 100% italiani dell’intramontabile antipasto della tradizione. Nata in origine dalle famiglie contadine piemontesi, questa ricetta è apprezzata ancora oggi grazie al sapore della verdura fresca che si abbina in modo eccezionale alla salsa agrodolce di pomodoro. E con l’aggiunta di tonno e uovo sodo, l’antipasto diventa ancora più sfizioso.
Ingredienti: Verdura 65% (in porzioni variabili: Sedano, Carote, Cipolline, Fagiolini, Cavolfiore, Peperoni) Pomodoro, Olio extra vergine di oliva, Aceto di vino bianco, Zucchero, Sale.
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NONNA MADDALENA BAGNETTO ROSSO 220G
Nonna Maddalena Bagnetto Rosso 220g
Il bagnetto rosso piemontese prende il nome dal suo ingrediente principale, il pomodoro, ma al suo interno si trovano anche altri ortaggi freschi come le cipolle e i peperoni. La famosa salsa piemontese viene comunemente utilizzata come accompagnamento a tradizionali piatti di carne ed è resa ancora più sfiziosa dall’aggiunta di spezie.
Ingredienti: Pomodori, Peperoni, Cipolla, Olio extra vergine di oliva, Aceto di vino rosso, Chiodi di garofano, Peperoncino, Zucchero, Aglio, Sale.
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NONNA MADDALENA BRUSCHETTA DI CARCIOFI E PEPERONCINO 110G
Nonna Maddalena Bruschetta di Carciofi e Peperoncino
Genuini carciofi del nostro orto lavorati a mano, peperoncino e olio extra vergine di oliva 100% italiano: bastano questi ingredienti per ottenere una bruschetta che saprà conquistarvi con il suo sapore inconfondibile. Ottima come condimento per un’originale insalata di pasta fredda.
Ingredienti: carciofi, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino.
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NONNA MADDALENA CARCIOFI SOTT'OLIO 210G
Nonna Maddalena Carciofi sott'olio 210g
I carciofi sott’olio fatti in casa sono una delle conserve più tipiche della cucina mediterranea e i loro usi sono innumerevoli. Contorni, antipasti, finger food: le idee culinarie che li hanno come protagonisti sono moltissime.I nostri carciofi appartengono alla varietà piemontese comunemente chiamata del sorì, e conosciuta per la mancanza di spine e il sapore delicato.
Ingredienti: Carciofi, olio extra vergine di oliva, sale.
 
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NONNA MADDALENA CIPOLLINE SOTT'OLIO 280G
Nonna Maddalena Cipolline sott'olio 280g
Le cipolline sott’olio sono una gustosa conserva ottima da utilizzare in antipasti, aperitivi, insalate e tartine. Per assaporare a pieno il loro gusto delicato, provate ad abbinarle con formaggi stagionati, salumi o bolliti.
Ingredienti: cipolline, olio extra vergine di oliva, limone, sale.
 
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NONNA MADDALENA CARDI SOTT'OLIO 220G
Nonna Maddalena Cardi sott'olio 220g
Ricchi di fibre e sali minerali, i cardi sono ortaggi dalle molteplici proprietà benefiche. Nella nostra ricetta utilizziamo esclusivamente il cardo gobbo di Nizza Monferrato, una varietà conosciuta in tutta Italia per la sua dolcezza e croccantezza. Ottimi da servire come antipasto o per creare ricette saporite, i cardi conservati sott’olio possono diventare anche un delicato contorno per secondi piatti a base di carne.
Ingredienti:
Cardi, Olio extra vergine di oliva, Aceto di vino bianco, Vino bianco, Sale.
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NONNA MADDALENA MELANZANE BIANCHE SOTT'OLIO 200G
Nonna Maddalena Melanzane bianche sott'olio 200g
Un prodotto naturale ottenuto dalla lavorazione casalinga di melanzane a km 0. Ideale per arricchire i vostri antipasti se accompagnato da pane o crostini, oppure per creare originali contorni e secondi piatti. La presenza di aromi, aglio e peperoncino rende le nostre melanzane bianche ancora più saporite.
Ingredienti: Melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, vino bianco, peperoncino, aglio, salvia, sale.
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