• Filtra la ricerca:
Visualizzazione di 1 - 2 di 2 articoli

MOSCATO D'ASTI DOCG MILIEN AZIENDA AGRICOLA BONA MASSIMO 0,75 LT
MOSCATO D'ASTI D.O.C.G. MILIEN AZIENDA AGRICOLA BONA MASSIMO 0,75 LT
Il Moscato d'Asti MILIEN è il prodotto di uva unica nel suo genere, di sapore dolce e aromatico con un inebriante sapore muschiato.
La posizione dei vigneti a Sud-Ovest gli permette una lenta e ottima maturazione. 
Va servito fresco (8-10°C) e abbinato biscotti, pasticceria secca o a formaggi stagionati
6,90 €
MOSCATO D'ASTI DOCG MILIEN AZIENDA AGRICOLA BONA MASSIMO MAGNUM 1,5 LT
MOSCATO D'ASTI D.O.C.G. MILIEN AZIENDA AGRICOLA BONA MASSIMO MAGNUM 1,5 LT
Il Moscato d'Asti MILIEN è il prodotto di uva unica nel suo genere, di sapore dolce e aromatico con un inebriante sapore muschiato.
La posizione dei vigneti a Sud-Ovest gli permette una lenta e ottima maturazione. 
Va servito fresco (8-10°C) e abbinato biscotti, pasticceria secca o a formaggi stagionati
17,90 €

Informazioni sul venditore

L’uva Moscato prodotta dalle nostre vigne, grazie alla terra particolarmente favorevole, presenta dolcezza, inebriante aroma muschiato di immediata piena e originale fragranza. Da queste uve ottengo il Moscato d’Asti tutelato dalla denominazione di origine controllata e garantita.

Vino di colore giallo paglierino, al naso sprigiona un profumo caratteristico e intenso, dall’inconfondibile aroma muschiato a cui si aggiungono note fruttate e floreali. Al palato è delicatamente dolce e fragrante.
Tradizionalmente abbinato ai dolci, regge bene il confronto anche con molte pietanze salate, in particolare con piatti speziati, con acciughe e formaggi stagionati delle nostre vallate cuneesi.

La qualità della mia produzione vinicola mi ha portato numerosi riconoscimenti, l’ultimo in ordine di tempo ottenuto a gennaio del 2021 sulla produzione del 2020 dalla rivista Merum Zurich.

Attualmente la maggior parte della mia produzione viene esportata e accolta e apprezzata sulle tavole degli americani. nello specifico la zona del Wisconsy

La vendemmia del moscato d’Asti avviene generalmente i primi giorni di settembre e dura circa una ventina di giorni.

Le vigne sono in fermento, vive di un’umanità che sotto i raggi del sole ancora caldo raccoglie i grappoli dorati profumando l’aria degli aromi dell’uva matura. L’uva portata in cantina viene messa in una pressa a polmoni.

Il mosto così ottenuto viene trasferito in vasche di acciaio dove, con il “flottatore” , si pulisce il mosto dalle particelle solide. Viene poi filtrato e refrigerato per evitare l’inizio della fermentazione in vasche frigo. Per la preparazione del vino si riscalda il mosto da 0 ° a 18° e si aggiungono lieviti selezionati.

Si lascia fermentare controllando la temperatura che oscilla tra i 18° e i 20° gradi. Raggiunta la gradazione alcolica desiderata, normalmente tra i 5 e i 5,5 gradi di alcool, si arresta la fermentazione alcolica refrigerando a meno 3°. Il vino verrà così filtrato e imbottigliato.

Politica sulla privacy

Informativa Privacy - Ai sensi art.13 e 14 del Regolamento UE 679/2016(GDPR Privacy) si precisa che le informazioni contenute in questo messaggio sono riservate e ad uso esclusivo del destinatario. Qualora il messaggio in parola Le fosse pervenuto per errore, La preghiamo di eliminarlo senza copiarlo e di non inoltrarlo a terzi, dandocene gentilmente comunicazione. Grazie. Privacy Information - This message, for the art.13 e 14 del Regolamento UE 679/2016(GDPR Privacy), may contain confidential and/or privileged information. If you are not the addressee or authorized to receive this for the addressee, you must not use, copy, disclose or take any action based on this message or any information herein. If you have received this message in error, please advise the sender immediately by reply e-mail and delete this message. Thank you for your cooperation.

Politica di ritorno

14 Giorni

Politica di spedizione

Spedizione ad avvenuto pagamento entro 4gg lavorativi Italia

Spedizione ad avvenuto pagamento entro 7gg lavorativi Estero