Vini e distillati

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Uve: 100% Moscato Bianco di Canelli.Colore: giallo paglierino con un perlage molto fine.Profumo: intensamente aromatico, con sentori di fiori bianchi, salvia, polpa di pesca gialla e frutta tropicale.Sapore: frizzante, dolce ma mai stucchevole, di buona acidità e mineralità.Alcool: 5% vol.Imballo: cartone da 6 bottiglie.

ORNELLAIA Collezione Bolgheri Verticale Collection 2001-2006 - 6 bottiglie
L’uva diraspata è sottoposta a pigiatura soffice. Ogni parcella e ogni singola varietà sono state vinificate separatamente. La  fermentazione alcolica è svolta parte in tini di legno e parte in vasche di acciaio a temperatura controllata. La macerazione si è protratta per 20-25 giorni, dopo la quale il vino travasato in barriques di rovere francese (70% nuove, 30% di secondo passaggio) dove si è conclusa la fermentazione malolattica. L’affinamento in barriques si è protratto in totale per 18 mesi.  Dopo i primi 12 mesi, è stato effettuato l’assemblaggio finale, dopodiché il vino è stato reintrodotto nelle barriques per proseg

Ansitz Waldgries Mirell Lagrein 2018

ANSITZ WALDGRIES

700 anni di viticoltura. Mura storiche.
Nella terra di elezione del Santa Maddalena, affacciata a sud sulla città di Bolzano e di fronte al Catinaccio nelle Dolomiti, è situata la Tenuta Ansitz Waldgries, citata nei testi storici già nel 1242.
In un prestigioso ma sobrio edificio, in origine antica proprietà di un convento, sorge la residenza e la cantina circondata dai pendii soleggiati.
Il primo proprietario della Tenuta Ansitz Waldgries fu Roblinus de' Waldgries, al quale Christian Plattner ha dedicato il nome del vino più esclusivo di Waldgries.
Nel 1930 Heinrich Plattner, il nonno di Christian Plattner, acquistò la tenuta Ansitz Waldgries.
La famiglia Plattner ha accolto que

FRESCOBALDI 


La gioia dei piccoli momenti, il piacere dei sapori e del gusto: queste le sensazioni che offre la Toscana e che Frescobaldi vuole dedicare a tutti coloro che vedono nel vino una cultura al di là della vigna e dell’uva. Il sogno della nostra famiglia è condividere lavoro, emozioni e passione attraverso i nostri vini. Una vita dedicata a capire e a valorizzare questi terroir rendendoli parte dello spirito della Toscana come arte del bello e del buono. Mille anni di storia di questa famiglia sono un tesoro unico ed irripetibile di conoscenze e tradizioni; il nostro dovere è condividere e trasmettere alle generazioni future tanta passione, portando avanti il nostro amore per questi luoghi e per queste colline eterne.
TENUTA AMMIRAGLIA
La Ten

L'AZIENDA DI MAJO NORANTE
Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800; come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata da Alessio di Majo Norante ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e anche per la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.

La filosofia enologica dell'azienda Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei.
-I vini-
La predisposizione a selezionare i cloni dei vitigni a

Quintarelli Giuseppe Valpolicella Classico Sup.2013
Il nome di Giuseppe Quintarelli è da anni un faro guida nella Valpolicella. Nella vallata di Negrar egli possiede dodici ettari vitati. Qui si incontrano le varietà autoctone di corvina, corvinone, rondinella e molinara, le quali danno vita a circa 50mila bottiglie annue.
Nei primi del ‘900 con Silvio Quintarelli, iniziò questa "storia". Venne poi continuata, dalla metà del secolo, con il più giovane dei suoi figli, “Bepi”, oggi maestro indiscusso dell’Amarone.
Nascendo dal più profondo rispetto della natura e da una rigidissima selezione delle uve, quelli di Quintarelli sono vini con la “V” maiuscola, etichette che racchiudono importanti secolari c

Cerutti Vermouth Bianco di Torino







Vino aromatizzato, prodotto nel rigoroso rispetto della ricetta dei coniugi Maria e Aldo Cerutti, già liquoristi in Canelli – AT – Piemonte – Italia dagli anni ’60 del secolo scorso.



-NOTE DEGUSTATIVE-












Questo prodotto nasce da un vino base di uve bianche del territorio, aromatizzato con una miscela segreta di erbe e spezie, che lo rendono molto aromatico ed elegante. Trasparente e luminoso, colpisce l’impatto olfattivo, fondato su note di camomilla, luppolo, coriandolo ed erbe officinali.
Il gusto è lievemente abboccato e di grande agilità, dissetante e fresco.

Il Vermouth è un prodotto storico, che ci riporta alla grande tradizione i

Fontodi Chianti Classico DOCG 2017
Fontodi Chianti Classico DOCG 2017
Toscana BIO
L'AZIENDA FONTODI
Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“.
Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e di ampia escursione termica.
Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad un’altra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte.

Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qua

VALENTINI Montepulciano D'Abruzzo 2013
MONTEPULCIANO VALENTINI
Il Montepulciano di Valentini è uno straordinario e multiforme rosso, nell'olimpo dei vini italiani.

Pochi nomi come quello di Valentini sono capaci di emozionare gli appassionati, in virtù di espressioni sfaccettate e complesse, capaci di sfidare il tempo rinnovandosi.
VALENTINI
La cantina, oggi in mano a Francesco Paolo, è situata a Loreto Aprutino con una produzione divisa tra Trebbiano e Montepulciano, oltre alla presenza di ulivi da cui si ricava un olio strepitoso.

Vini tradizionali o artigianali, che non seguono mode e correnti, ma che da sempre sono sinonimo di eccellenza.

Semplicemente immensi.
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Il Montepulciano di Valentini è un

Pinot Nero della Sala Marchesi Antinori 2016
Pinot Nero della Sala Marchesi Antinori 2016
Castello della Sala


Lo splendido Castello della Sala, prestigiosa tenuta umbra della Famiglia Antinori, sorge su un promontorio dell’Appennino Umbro. Un luogo di incredibile bellezza e fascino. Da decine di anni rappresenta il cuore della produzione dei migliori vini bianchi targati Antinori.
Nella primavera del 1979, al Castello arriva Renzo Cotarella, un giovane agronomo che in meno di dieci anni realizzerà i vini simbolo della tenuta. In quegli anni si comincia subito a lavorare ad un ambizioso progetto di riqualificazione varietale. Questo è mirato ad ottenere vini bianchi dotati di maggiore personalità rispetto a quelli prodotti nell’area dell’Orviet

Champagne Brut BLANC DE BLANCS 2015
Champagne Pierre Bertrand
Il Territorio
Le piste di Cumières e Hautvillers fanno parte delle "Coteaux Historiques", classificate nel 2015 dall'UNESCO, nella categoria Siti Notevoli.

Il territorio di Cumières è relativamente piccolo, vale a dire 300 ettari; è coperto nell'85% delle viti che confina a nord, la foresta. Nel sud, il fiume Marne limita il villaggio.

La vinificazione è fatta, in parte in botti di rovere. Il suo legno discreto lo rende uno Champagne elegante e raffinato.
Lo Chardonnay regala vivacità e freschezza.

Si tratta di uno Champagne giovane. La sua vivacità lo rendono particolarmente adatto a conviviali con gli amici, con la famiglia magari accompagnato a

Scrio Le Macchiole 2005
L'azienda
L'azienda Le Macchiole si estende per 22 ettari e si compone di vigneti ai piedi delle colline bolgheresi. Site nel cuore della Maremma toscana, i terreni sono argillosi, elastici e nutrono le viti, rendendole preziose.
La famiglia di Eugenio Campolmi (scomparso qualche anno fa) e della moglia Cinzia, che dirige l'azienda con talento ed entusiasmo, nutre da sempre un legame molto forte con questa terra.

La parola Paleo viene dal nome comune per indicare la Festuca Pratensis (della famiglia delle Graminacee), un’erba spontanea tipica della Costa Toscana.

Le uve vengono raccolte durante la seconda e terza settimana di settembre e fermentate e macerate in cemento per 25 giorni. La malolattica avviene in barrique e