Champagne Brut

BOLLINGER  La Grande Annee Champagne 2014
CHAMPAGNE BOLLINGER
Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille.

Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger ut

CHAMPAGNE ANDRÉ DILIGENT & FILS Champagne Brut Vehémence
Lo Champagne Brut Vehémence della maison Diligent è uno degli Champagne di importazione che i Sommelier di Fons Vinum hanno selezionato per i propri clienti.
Un pò di storia, Aube sinonimo di Champagne
Il piccolo paese di Buxeuil, nel territorio dell’Aube, è il centro nevralgico della famiglia Diligent. E' proprio qui che già nel XVII secolo lavoravano la terra e possedevano dei vigneti di proprietà dei Diligent.

Tre secoli più tardi naque André DILIGENT. Fu suo padre, Georges, dopo la seconda guerra mondiale, che mise per la prima volta il suo nome sulle sue cuvée di Champagne lavorando per tutta la vita a fianco di Régine, s

DOM PERIGNON Champagne 2012
DOM PERIGNON
Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn, il primo champagne definito “di prestigio”. La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu rilasciato e venduto al pubblico solamente nel 1936, dopo la Grande Depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, e l’uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne.
CHAMPAGNE BRUT
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creaz

Jacques Robin Champagne Ma bonne étoile
 - JACQUES ROBIN -
Un pò di storia
"    La nostra fattoria è stata fondata dai nostri genitori Annie e Jacques nel 1973. Una terra di origine familiare riconosciuta in AOC ha permesso loro di piantare il loro primo terreno (50 ares).
Di anno in anno, hanno ampliato il loro vigneto.
Poi, nel 1985, decisero di produrre il proprio champagne.
I loro sforzi saranno premiati nel 1988, ottenendo una medaglia alla fiera dipartimentale di concorrenza di Bar sur Seine.
Mio fratello e io (Aude), nutriti dalla stessa passione, abbiamo deciso di unirci a loro dopo gli studi vitivinicoli nel 1998.

Oggi siamo tutti uniti attorno allo stesso motto: "La qualità di oggi garantisce lavoro di domani "&n

CHAMPAGNE JACQUES ROBIN Champagne Cuvée Kimmeridgienne 2011
Lo Champagne Cuvée Kimmeridgienne millesimato 2011 Jacques Robin è uno degli Champagne di importazione che i Sommelier di Fons Vinum hanno selezionato per i propri clienti.
Un pò di storia
" La nostra fattoria è stata fondata dai nostri genitori Annie e Jacques nel 1973. Una terra di origine familiare riconosciuta in AOC ha permesso loro di piantare il loro primo terreno (50 ares).
Di anno in anno, hanno ampliato il loro vigneto.
Poi, nel 1985, decisero di produrre il proprio champagne.
I loro sforzi saranno premiati nel 1988, ottenendo una medaglia alla fiera dipartimentale di concorrenza di Bar sur Seine.
Mio fratello e io (Aude), nutriti dalla stessa passione, abbiamo deciso di uni

HADERBURG Brut Alto Adige
Cantina Haderburg
A metà degli anni Settanta osarono fare un grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele si convertirono in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della cantina.
Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, hanno recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi.