ALDO CONTERNO BUSSIA COLONNELLO BAROLO 2000
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ALDO CONTERNO BUSSIA COLONNELLO BAROLO 2000

ALDO CONTERNO BUSSIA COLONNELLO BAROLO 2000

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ALDO CONTERNO BUSSIA COLONNELLO BAROLO 2000

ALDO CONTERNO

Il Barolo Bussia “Colonnello” di Aldo Conterno è un grande rosso delle Langhe, che esprime al meglio uno dei migliori cru del territorio, di cui porta il nome. E’ un vino agile e persistente, dalle sensazioni minerali, di prugne susine, di composta di frutta rossa, balsamico, speziato, con note di pellame e cipria.

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Regione: Piemonte(Italy)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigna Colonnello sita in Bussia (Monforte d’Alba) su terreni argillosi-calcarei ricchi di carbonato di calcio e ferro
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e lunga macerazione per 30 giorni, svinatura travasando più volte
Affinamento: 28 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva: Lieviti indigeni

“SULL’ATTENTI!” : ARRIVA IL COLONNELLO.

Il Barolo Bussia “Colonnello” di Aldo Conterno è un vino dallo stile rigoroso, elegante, proprio come la grande cantina che lo produce, una delle pietre miliari delle Langhe.

Il cru che da il nome a questo incredibile vino è proprio la vigna Colonello sita a Bussia, località presso Monforte d’Alba. Una collina dalla bella esposizione a sud-ovest, con terreni argillosi e calcarei ricchi di carbonato di calcio e ferro. In questo microcosmo creatosi negli anni il vitigno Nebbiolo, nobile uva del Barolo, esprime accenti più speziati uniti ad elementi più classici.

La vendemmia manuale seleziona i migliori grappoli che saranno portati nella splendida cantina di proprietà, quasi a testimoniare un sacrificio per lo splendido dono ricevuto dalla terra. Qui il mosto sosterà sulle bucce per 30 giorni fino a svolgere completamente la fermentazione alcolica ed essere svinato. Il Barolo Bussia “Colonnello” subisce diversi travasi per poi essere posto ad affinare in grandi botti di rovere di Slavonia per 28 mesi.

Quando si presenta agli occhi di chi lo vuole scoprire, il Barolo Bussia “Colonnello” ha un bellissimo colore granato. Al naso si elevano profumi di susine, composta di frutta rossa, cipria, china, tabacco, liquirizia ed erbe balsamiche. Al palato esplode la succosità e l’agilità di questo vino dalla prolungata persistenza, robusto, dal tannino come ottimo protagonista e dal finale speziato. Un patrimonio enoico del territorio!

ColoreRosso granato

ProfumoMinerale, di prugne susine, composta di frutta rossa, note di pellame, cipria, di erbe balsamiche e liquirizia

GustoAgile alla beva ma raggiunto da un intenso tannino, robusto e dal finale speziato, succoso e persistente

ACO000
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Tipo di Uva o Vino
Barolo
Formato
Bottiglia 0,75L