Champagne

Champagne Brut Nature Grande Réserve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Nature Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Colore oro brillante. Naso di erbe aromatiche fresche e di agrumi canditi (limone, pompelmo rosa). Lievito e crosta di pane. Bocca fresca e delineata, cremosa.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.

Champagne Brut Grande Réserve Premier Cru Guy Brunot
Champagne Brut Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.

JACQUES ROBIN
-Un pò di storia-
"    La nostra fattoria è stata fondata dai nostri genitori Annie e Jacques nel 1973. Una terra di origine familiare riconosciuta in AOC ha permesso loro di piantare il loro primo terreno (50 ares).
Di anno in anno, hanno ampliato il loro vigneto.
Poi, nel 1985, decisero di produrre il proprio champagne.
I loro sforzi saranno premiati nel 1988, ottenendo una medaglia alla fiera dipartimentale di concorrenza di Bar sur Seine.
Mio fratello e io (Aude), nutriti dalla stessa passione, abbiamo deciso di unirci a loro dopo gli studi vitivinicoli nel 1998.

Oggi siamo tutti uniti attorno allo stesso motto: "La qualità di oggi garantisce lavoro di domani "        "
-Vinificazione-
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Champagne BOLLINGER R.D. 2007
BOLLINGER
Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l'ha sempre fatto: in famiglia!

Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo "Spécial Cuvée": uno champagne fine, dall'aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell'annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell'assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.
CHAMPAGNE R.D. EXTRA BRUT


L'Extra Brut "R.D." di Bollinge

Magnum Champagne Brut Grande Réserve Guy Brunot

Versione Magnum Lt. 1,5 Champagne Brut Grande Réserve è la Cuvée tradizionale di G. Brunot.

E' un assemblaggio 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir.

Grazie ad un lungo invecchiamento da 3 a 5 anni, questo champagne brut acquisisce aromi di pane tostato, mela, miele e vi delizierà con la sua maturità, la sua potenza e la flessibilità.

Ha un sapore eccellente come aperitivo, ma accompagna anche tutti i piatti, carne e pollame.

Champagne La Grande Annee BOLLINGER  2004
Champagne La Grande Anne BOLLINGER  2004

E’ nel 1829 che Jacques Bollinger, in società con Athanase de Villermont, fonda ad Aÿ la Maison che porta il suo nome.

Grazie alla posizione privilegiata delle vigne, e ad una profonda etica di qualità, la Maison Bollinger acquisisce rapidamente una reputazione a livello internazionale grazie allo stile e alla qualità dei suoi vini di Champagne.

Ancora oggi la famiglia presiede al futuro della Maison Bollinger ponendosi come fine quello di mantenere un livello di produzione che sia il più alto possibile.

Questa volontà si concretizza dal 1992 con la Carta Etica e di Qualità sulla quale vengono messi per iscritto tutt

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Champagne BOLLINGER R.D. 2007 in cassettina legno
in OWC - original wood case - cassettina legno
BOLLINGER
Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l'ha sempre fatto: in famiglia!

Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo "Spécial Cuvée": uno champagne fine, dall'aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell'annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell'assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.
CHAMPAGNE

PIERRE BERTRAND
-Il Territorio-
Le piste di Cumières e Hautvillers fanno parte delle "Coteaux Historiques", classificate nel 2015 dall'UNESCO, nella categoria Siti Notevoli.

Il territorio di Cumières è relativamente piccolo, vale a dire 300 ettari; è coperto nell'85% delle viti che confina a nord, la foresta. Nel sud, il fiume Marne limita il villaggio.

La vinificazione è fatta, in parte in botti di rovere. Il suo legno discreto lo rende uno Champagne elegante e raffinato.
Lo Chardonnay regala vivacità e freschezza.
CHAMPAGNE PRESTIGE
Blend di Chardonnay e Pinot Nero, selezionati da vecchie vigne, in quantità uguali.
Dopo l'imbottigliamento, questa cuvée rimane per un minimo di 6 anni in cantina.

Champagne Rose Grand Cru EGLY OURIET
Champagne Rose Grand Cru EGLY OURIET

Egly-Ouriet produce solo con l’uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny.
La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo l’assorbimento dell’acqua in eccesso e donando all’uva un gusto particolarmente minerale.
Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne

Egly-Ouriet è tra i pochi a produrre anche un Blanc de Noirs, champagne di solo Pinot Noir, esaltando

BOLLINGER R.D. Champagne 2004 Magnum
BOLLINGER R.D. Champagne 2004 Magnum
MAISON BOLLINGER
Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l'ha sempre fatto: in famiglia!

Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo "Spécial Cuvée": uno champagne fine, dall'aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.

Qualunque sia la raccolta e la qualità dell'annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell'assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.
CHAMPAGNE R.D. EXTRA BRUT

Champagne Cuvee de Reserve Tanneux-Mahy
Champagne Cuvee de Reserve Tanneux-Mahy
La storia
La storia dello Champagne Tanneux – Mahy è soprattutto una storia umana.

Di padre in figlio, la passione familiare è quella di condividere esperienze con gli amanti dello Champagne.

Maurice Tanneux patriarca della famiglia intraprende la raccolta delle sue uve  per produrre lo champagne che un importante cliente gli commissionò.

Perciò vine a crearsi  il marchio Champagne Collard Tanneux.

André e sua moglie Micheline Tanneux Mahy riprendere le operazioni.

Insieme creano la Champagne Tanneux – Mahy, aumentano l’area coltivata e ottengono il diploma dei più bei vigneti nel 1953 , 1954,19